Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Τσακώνικες Μελιτζάνες

Τσακώνικες Μελιτζάνες

Υλικά:
1 κιλό µελιτζάνες τσακώνικες
1/2 κιλό ντοµάτες ώριµες, ψιλοκοµµένες
1 φλιτζανάκι του καφέ ψιλοκοµµένος βασιλικός
6 σκελίδες σκόρδου ψιλοκοµµένες
250 γραµµάρια τυρί φέτα
Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβουµε τις µελιτζάνες σε µακριές
φέτες και τις τηγανίζουµε ελαφρώς
σε ελαιόλαδο ενώ στη συνέχεια τις τοποθετούµε σε ταψί. Αναµειγνύουµε τις
ντοµάτες, το βασιλικό και το σκόρδο και
απλώνουµε το µείγµα πάνω στις µελιτζάνες. Καλύπτουµε µε τριµµένη φέτα και
ψήνουµε σε µέτριο φούρνο 45 περίπου
λεπτά. Τρώγονται ζεστές αλλά και κρύες

Leave a Comment

#mythicalpeloponnese

eot
espa
Επιλεγμένες φωτογραφίες
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι!
0
X
Μετάβαση στο περιεχόμενο